over ijzer... of toch maar niet DEEL2

we zullen het maar over vitamine B12 hebben, meerbepaald over het niet voldoende hebben ervan :-|

dus geen ijzertekort :-(

dju toch he, 'k had gehoopt met de nodige supplementen weer de fut te vinden om de eindejaarssperiode door te komen...

over clementinekes en mandarinekes

Clementine (Citrus reticulata) ontleent haar naam aan pater Clement Rodier. Deze Franse missionair in Algerije hield vol dat hij in 1902 een nieuwe citrussoort had gecreëerd door Mediterrane mandarijn te kruisen met Sevillaanse sinaasappel.

Sceptische plantendeskundigen geloven eerder dat clementine net zoals mandarijn afkomstig is uit de Chinese provincies Gwangxi en Guangdong. Zeker is dat het een andere fruitsoort is dan mandarijn, met minder of geen pitten, stevigere partjes en dieporanje vruchtvlees.

Clementineboompjes zijn zelfbestuivend. En dat is maar goed ook, want na kruisbestuiving met andere citrusvruchten worden er toch pitten gevormd. Vandaar dat clementinekwekers niet zo goed kunnen opschieten met imkers. Gewoon een zakelijk probleem, hoor, niets persoonlijks…


Mandarijn (Citrus reticulata) komt net na sinaas in de rangorde van meest gegeten citrusvruchten. Dat was ooit anders. In het Chinese Keizerrijk raakten alleen topambtenaren, de Mandarijnen, vertrouwd met de smaak van mandarijnen. Met uitzondering van de Keizer zelf, natuurlijk. Voor gewone onderdanen bleef de vrucht buiten handbereid wegens te zeldzaam.

Mandarijn-boompjes zijn afkomstig van Zuidelijk China. Later bleek echter dat ze ook goed standhouden in gematigde streken. Een beetje vorst in de winter bevordert zelfs het rijpingsproces en kleurt de schil mooi oranje (ook citroen heeft koude temperaturen nodig om geel te kleuren). Maar de pigmentatie gebeurt doorgaans pas in een later stadium, wanneer de vruchten reeds geplukt zijn en in onze winkelrekken liggen.

Zoiets is slechts mogelijk door gebruik te maken van gekoelde transporten, een techniek die nog niet helemaal op punt stond in de Gouden Eeuw. Gedurende millenia bleef de mandarijn bijgevolg een exclusiviteit van de Chinezen. Schoorvoetend begonnen de Europeanen echter in de 19e eeuw zelf mandarijnboompjes aan te planten in het gebied rond de Middellandse Zee (de 'citrusgordel' strekt zich uit van 40 NB tot 40 ZB). En het werkte.

Spanje, Italië en Marokko zijn nu de grootste producenten in Europa. Spanje is vooral gekend voor zijn Satsuma's, dat is een Japanse, pitloze en zoete variëteit. Héél populair. Een andere variëteit is Miagawa. Die is niet zo populair. Het probleem: de schil blijft groen. Maar de smaak is voortreffelijk.


voila, dat weten we ook alweer ;-)

over ijzer...

niet het harde metaal, maar het ijzer in je bloed en het feit dat ik er waarschijnlijk een tekort van heb -> bleek zien, wankel op de benen, direct moe zijn bij inspanning... noem maar op, ik heb het :-|

gisteren bloed laten afnemen, vanavond de uitslag.

'k zal dan maar eens beginnen met mijne omnibionta pronatal in te nemen zeker *bloos*
de gyneacoloog moest het eens weten

en voor de rest staan er nog veel tomaatjes en brocolli en mandarijntjes (of waren het nu clementijntjes?) en kip op de menu...

en neen, geen spinazie: zie hier

pollepoll

'k heb een polleke gestart...
wie een gokje wil wagen... ga je gang zou ik zo zeggen :-D

over dipjes enzo... DEEL 2

blijkbaar heeft mijn dipje van gisteren onverwachte gevolgen :-S

het was een voorbode voor... de buikgriep *juijj* *roloog*

bijgevolg ben ik vandaag een dagje thuis (na eerst wel al 3u gewerkt te hebben :-|)

voorschrift van de dokter: rusten, rusten en nog eens rusten, want medicatie (buiten ne primperan tegen de misselijkheid) mag ik niet nemen.

eigenlijk is het toch een raar fenomeen.
ik ben dus alleen maar ziek tijdens mijn zwangerschappen
anders ben ik dus nooit ziek, maar blijkbaar is mijn weerstand niet je dat in deze gezegende toestand.

maar goed dat het de laatste keer is zeker?

over dipjes enzo

vandaag dus een ENORME dip gehad (en hij is nog steeds bezig :-S)

Pfff, waarom wil mijn lichaam niet mee, waarom is deze zwangerschap zoveel zwaarder dan die andere 2 (of is dat maar een gedacht?), waarom dit, waarom dat...

vandaag is het me allemaal een beetje teveel :-(

als ik nu echt naar niemand moest kijken, dan bleef ik 2 weken of zo thuis... lekker uitrusten... beetje genieten van buikbaby... gewoon, wat op adem komen *zucht*

helaas pindakaas gaat dat natuurlijk weer niet *roloog* ten eerste zijn we onderbemand, ten tweede zijn er nog enkele weken vakantie op te nemen door enkelen, ten derde.... het gaat gewoon NIET :-(

Enig lichtpuntje: nog 3 weken werken en ik ben zo iemand die nog een weekje vakantie tegoed heeft *juich*

nog 3 weken *diepe zucht*

het gaat vooruit...

als 23 weken en 3 dagen, maw al de 5 maanden gepasseerd....

pfff, 't gaat toch snel hoor :-(
en te bedenken dat ik die eerste maanden zo ziek geweest ben, en me zo slecht gevoeld heb :-S

Nu gaat het stukken beter, al moet ik nog opletten met wat ik eet, want m'n maag is nog zeer gevoelig...

oh ja, gisteren nog op controle geweest: we hebben nu al een brokje van bijna 500g (nen halve kilo *shock*) en ongeveer 27 cm groot *jihaa*